Vepřové s koprovou omáčkou -malá obměna klasické koprovky

Name: Vepřové s koprovou omáčkou -malá obměna klasické koprovky
Ingredients: 4 plátky z vepřové kýty,4 vejce vařená natvrdo,4 plátky anglické salniny,sůl,sádlo,asi 2 lžíce hl.mouky, 1 smetana na vaření,hrst sekaného kopru,na dochucení cukr,sůl a ocet

27. 9. 2011

0.0

0×

Vepřové s koprovou omáčkou -malá obměna klasické koprovky

Potřebné ingredience

4 plátky z vepřové kýty,4 vejce vařená natvrdo,4 plátky anglické salniny,sůl,sádlo,asi 2 lžíce hl.mouky, 1 smetana na vaření,hrst sekaného kopru,na dochucení cukr,sůl a ocet

Postup přípravy

Plátky masa naklepeme,osolíme na každý dáme plátek anglické a 1 vařené vejce-zabalíme a sepneme párátky.(nebo nití).V kastrole rozehřejeme asi 2 lžíce sádla a závitky ze všech stran osmahneme.-podlijeme vodou a dusíme pod poklicí doměkka.Pak je vyndáme(vyndám z nich párátka).Šťávu zahustím hl.moukou-zaliji vodou a provařím.Nakonec přidám nasekaný kopr,zaliji smetanou a dochutím solí,cukrem a octem.PZ výborné jsou z bramborem ale i s houskovým knedlíkem

připravené plátky masa

závitky osmahneme z obou stran

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

apasionata 16. 1. 2013, 22:07

teda dámy jak tohle může být chutné??? *-)

odkdy se koprovka dělá na sádle?? základem koprovky je bešamel který se dělá z másla a mouky a ještě jedna věc-jak může ta omáčka být jedlá když v mase je anglická slanina která chut toho masa*hodí* úplně jinam??? to je fakt neskutečné co někdo vymyslí za blafy 8-|